Conseils pour la conception d'une cuisine

La cuisine a toujours été le cœur battant de la maison, la pièce où l'on se retrouve le plus souvent et où l'on passe le plus de temps. En raison de son caractère purement « fonctionnel », elle nécessite une conception soignée, capable de tirer le meilleur parti de l'espace disponible en fonction de l'utilisation intensive à laquelle l'ensemble de l'espace sera soumis. Dans cet article, nous verrons donc quels sont les paramètres à prendre en considération lors de la conception d'une cuisine, qu’il s’agisse de la construire de A à Z ou de la rénover.

Choisir la bonne forme

La conception d'une cuisine n'est pas une opération simple et, pour cette raison, elle est généralement confiée à un professionnel. Cependant, le projet d'un architecte ou d'un designer tient compte des demandes du client et tente de les traduire en solutions applicables en fonction des ressources disponibles. Le premier élément à prendre en compte est l'espace, en termes de surfaces et de volumes : à partir du plan de la pièce où sera installée la cuisine, il est possible d'établir un avant-projet. Certaines solutions sont mieux adaptées aux espaces ouverts, tandis que d'autres conviennent mieux aux cuisines séparées des autres pièces de la maison. Pour cette raison, il faut bien choisir la forme et l’espacement entre les électroménagers et les meubles ; les deux solutions les plus populaires sont : la cuisine linéaire et la cuisine d'angle ; dans le premier cas, les appareils et les meubles sont disposés le long d'un seul mur tandis que dans le second, ils occupent l'angle entre deux murs consécutifs. Ce type de choix est principalement influencé par la nécessité d'optimiser l'espace disponible : la disposition angulaire, par exemple, vous permet de mieux utiliser des espaces qui, autrement, pourraient rester inutilisés.

Les meilleurs sols et murs

Les projets de cuisine plus importants peuvent également inclure un îlot ou une péninsule ; pour les espaces ouverts, le premier est peut-être la meilleure solution, surtout en termes de fonctionnalité ; le second, en revanche, permet de « récupérer » de l'espace même dans les pièces moins spacieuses, en offrant une base de soutien sans avoir besoin d'une véritable table.

Après avoir résolu les aspects plus techniques, c'est-à-dire la conception et la composition de la cuisine, il est nécessaire de choisir les revêtements, c'est-à-dire les carreaux de sol et muraux, en suivant quelques règles simples. La première consiste à identifier un style et à choisir chaque élément qui sera placé dans la cuisine de manière à ce que l'ensemble soit harmonieux et cohérent ; la seconde consiste à trouver le juste équilibre entre les exigences fonctionnelles et esthétiques, sans sacrifier aucun des deux aspects. La troisième consiste à choisir des matériaux de qualité, durables et résistants. Pour le revêtement de sol, les options sont nombreuses et comprennent le parquet, le sol stratifié et le grès cérame. Le grès cérame est, dans l'ensemble, plus pratique et polyvalent, car il associe une résistance élevée à une large gamme « d'effets » qui imitent aussi bien la texture du bois que l'aspect des différents types de pierre, ce qui en fait un matériau pouvant être utilisé pour des meubles de styles très différents. Cependant, l'aspect esthétique ne doit pas être négligé : comment choisir entre un sol clair et un sol foncé ? En principe, il est préférable d'opter pour des tons clairs, surtout si la cuisine n'est pas très éclairée ; un revêtement de sol foncé – mais pas trop – doit contraster avec des meubles et des murs clairs, afin de créer une combinaison qui mette en valeur les deux éléments.

Conseils pour améliorer la fonctionnalité

Comme nous l'avons mentionné, la cuisine est l'espace domestique qui, peut-être plus que tout autre, fait de la fonctionnalité sa principale caractéristique distinctive. Pour cette raison, la phase de conception doit développer les solutions qui répondent le mieux à ce critère ; le professionnel chargé de concevoir une cuisine doit, avant tout, imaginer comment et dans quelle mesure elle sera utilisée. L'élément qui a le plus d'impact sur la fonctionnalité d'une cuisine est la disposition des électroménagers : tous ceux qui ont une ou plusieurs portes ouvertes (surtout s'ils sont intégrés dans un îlot ou une péninsule) doivent être placés de manière à ne pas gêner. En l'absence de grands volumes d'espace disponible, il est possible d'opter pour certaines options plus flexibles et plus modernes que les traditionnelles, comme le four haut, plus sûr pour ceux qui ont de jeunes enfants à la maison. Une autre solution orientée vers la fonctionnalité est l'emplacement du réfrigérateur : il est préférable de le placer près du plan de travail de la cuisine (ou encastré dans une structure spéciale) non seulement pour des raisons de continuité esthétique, mais aussi pour faciliter son utilisation pendant la préparation des repas.